Bilberry, đúng vậy bạn không nghe nhầm đâu nó là Bilberry không phải Blueberries mà mình vẫn thấy bán ở siêu thị Việt Nam. Cái trái nhỏ nhắn xinh xinh này chứa gấp 4 lần chất chống oxi hóa so với trái blueberries thông thường .
Bilberries (việt quất đen) hoặc việt quất hoang dã Bắc Âu là những trái mọng màu tím ngọt ngào mọc tự nhiên trong rừng của các nước Bắc Âu. Nhưng việt quất hoang dã rất dễ bị dập . Sau chỉ hai ngày rời khỏi cây, giá trị dinh dưỡng của chúng bắt đầu giảm đi. Để đảm bảo những trái việt quất hoang dã nhỏ bé giữ được toàn bộ chất chống oxi hóa quý giá của chúng , các công ty ở Phần Lan dành cả ngày để sắp xếp và đông lạnh chúng tại các nhiệt độ chính xác.
Nhận xét
Đăng nhận xét